売上総利益とは、売上高から売上原価を差し引いて計算される利益のことです。一般には粗利と呼ばれます。
会計上の処理で売上総利益は、損益計算書に出てくる様々な利益の中でいちばん上に記載されています。 売上総利益の計算式は以下の通りです。